糯米粽的做法
2024-05-29 03:20:15
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1、糯米洗净炮制2小时,葡萄干洗净备用;
2、粽叶、马莲草加水煮开后即可关火(PS:没有马莲草的可用绳子);
3、桌子上掸些水,将煮好的粽叶取4-5片在桌子上铺平,要是粽叶较小、较细,可以将粽叶颠倒放置,让叶片光滑的一面朝上;
4、折成圆锥形,先放2颗葡萄干(可以防止漏米),加糯米和蜜枣,再放糯米和葡萄干;
5、将粽叶完全折起,用马莲草捆结实;
6、包好的一大波粽子将粽子沿着锅壁码好,加水开煮,煮约2个多小时。
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