美味煲仔饭做法
2024-05-29 10:03:10
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1、大米适量 ,青菜适量 葱花适量,鸡蛋一个,腊肠适量,萝卜干适量。
2、大米提前浸泡最少30分钟,浸泡好的米入砂锅,加水,加油。
盖盖,大火煮开后,再煮1分钟后,转小火。
3、煮米饭的时间,用来调酱汁,烫青菜备用。
4、待锅内已无水冒泡,放入腊肠、萝卜干,继续小火焖。
5、腊肠熟后,米饭8成熟的时候,沿着锅边倒入少许油,继续小火焖。
6、打入鸡蛋,继续小火焖,鸡蛋变白后,摆入烫好的青菜倒入酱汁,再焖一小会。
7、撒葱花,出锅。
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