砂锅酸菜粉条的做法
2024-05-29 10:37:32
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1、酸菜适量、米粉适量、火腿肠一根、鸡蛋一个、白菜适量、盐适量、南德少许、面条鲜一勺、大葱少许、耗油一勺、醋一勺、香油一勺
2、方法、火腿肠切成薄片,酸菜切碎。白菜切成块,提前准备好粉。姜切块,大葱切成片。
3、砂锅内加入适量的清水和姜,水开后加入酸菜,煮开后加入白菜叶,再次煮开后加入火腿肠,接着加入粉,大火煮开。
4、然后换成小火,加入一勺耗油搅拌均匀,煮至粉快熟时加入大葱和醋搅拌均匀。最后调入一勺香油就可以了。
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