萝卜酸怎么做好吃又脆
2024-05-30 20:12:21
好评回答
1、将白萝卜清洗干净之后,先削去外皮,然后再切成小段,接着切成厚片,最后切成小长条,如果你急着吃,也可以直接用刮皮刀将白萝卜削成薄片!
2、将处理好的萝卜条,放入到汤盆里面,然后撒入许多的食盐,用手抓匀,先给萝卜杀一下水!很多新手朋友,不懂的做这一步,做这一步的目的是把萝卜的辛辣水逼出来,然后让萝卜软塌,经过这一步,做出来的酸萝卜,口感脆爽,更加的好吃!
3、经过20分钟,萝卜已经出了很多水了,这时就可以将杀好水的萝卜放到水龙头底下冲洗,尽量冲多几次把盐味冲掉,不然到时候做就有盐味,吃起来味道会比较怪哦!
4、将冲洗干净盐味的萝卜,捞出放到菜篮子里沥干水分,由于是用生水清洗的,所以尽量的沥干水分!在沥水的过程中,先将小米椒切成小圈备用!
5、等萝卜沥干水分之后,将萝卜倒入保鲜盒里面,然后放入50克白糖,放入小米椒,放入半碗白醋(普通白醋9°C的),放入大约2碗的凉白开,搅拌均匀,把萝卜泡着,盖上盖子,然后放冰箱里冷藏腌制两个小时以上,越久越入味,要吃的时候在拿干净的筷子,吃多少拿多少出来,保鲜的东西不建议大家放太久。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:火车开头字母代表什么
- 下一篇:散光看东西是什么样的
猜你喜欢
-
餐饮店铺如何选择合适地理位置
阅读量:23 -
王者荣耀特长名字
阅读量:88 -
电热水器和太阳能可以共用一个花洒吗
阅读量:49 -
柯南被失忆的是哪一集小兰也不认识的
阅读量:36 -
潍柴曲轴传感器坏了表现
阅读量:57 -
蝴蝶忍登场集数
阅读量:53 -
戴拿奥特曼和迪迦奥特曼出现是哪一集
阅读量:91 -
电动车的钢印号码是否具有唯一性
阅读量:96 -
联想电脑w10改w7后键盘鼠标U口不能用
阅读量:7 -
vivos5手机的更多设置在哪里
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:13
-
阅读量:52
-
阅读量:68
-
阅读量:5
-
阅读量:56
-
阅读量:96
-
阅读量:40
-
阅读量:81
-
阅读量:26