酸奶制作过程
2024-05-30 21:35:41
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1、酸奶的制作过程:材料:酸奶菌,全脂纯牛奶。玻璃罐。
2、把菌种放入干净的玻璃杯子,宽大浅矮的容器最好。
3、加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶,刚淹没过菌种即可。
4、室温静置,保持透气,待牛奶凝固即可停止发酵。
5、发酵好的酸奶表面,可看到香槟气泡和KEFIR菌粒。
6、用干净的漏勺滤出菌种,酸奶直接或调味饮用。
7、滤出的菌种,用凉开水洗净,以备下次发酵。
8、酸奶就制作完成了。
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