酸菜血肠的做法
2024-05-30 23:18:40
好评回答
1、所需食材:酸菜、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。
2、将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗称白肉。
3、取适量的新鲜猪血,佐以调料,用鲜汤拌匀后,用手将血饼攥碎灌于洗净的猪肠内,煮至嫩老适度,即成血肠。
4、出锅后,解除两端束绳,切成厚约6至9毫米的金钱片即可食用。冷食时,将白肉、血肠片佐以蒜泥、韭菜花、辣椒油。热食时,将酸菜放入勺中煸炒,放入老汤、五花肉、血肠、粉条及调料,炖15分钟即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:阿里巴巴总部在哪里
- 下一篇:琉璃小银花为什么走了
猜你喜欢
-
抛竿正确的方法
阅读量:72 -
琉璃苣种植时间和方法
阅读量:20 -
四季竹盆栽养殖方法
阅读量:48 -
种植雏菊方法和注意事项
阅读量:90 -
电饭煲的使用方法
阅读量:24 -
五大调子三大面是什么
阅读量:62 -
毛巾正确清洗方法
阅读量:15 -
燕肥环瘦是什么意思
阅读量:35 -
朝鲜地名为什么很多叫里
阅读量:40 -
金麟岂是池中物一遇风云变化龙意思解释
阅读量:16