酸辣肚丝汤
2024-05-31 00:09:05
好评回答
1、主料:猪肚200克。
2、辅料:淀粉(蚕豆)5克。
3、调料:盐5克,香菜5克,酱油15克,黄酒10克,香油5克,姜10克,醋25克,胡椒粉2克。
4、将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片。
5、立刀切成2毫米粗,3厘米长的丝。
6、肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用。
7、姜洗净,切丝。
8、香菜洗净,备用
9、炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧。
10、烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成。
11、外带香菜碟与汤同时上桌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:有什么方法能让马铃薯增产
- 下一篇:get是什么意思啊
猜你喜欢
-
中药材种植前景如何
阅读量:58 -
对朋友说的话作文
阅读量:71 -
玩滑板停的技巧
阅读量:27 -
大专哪些专业就业前景好
阅读量:57 -
孙姓寓意好的女孩名字
阅读量:92 -
潇洒决绝说说
阅读量:20 -
寓意好的蔬菜有哪些
阅读量:35 -
整个猪蹄怎么吃
阅读量:64 -
高雅霸气男孩名字大全
阅读量:21 -
好听的小说人物名字
阅读量:77