油泼辣子酸汤面
2024-05-31 02:11:32
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1、烧一锅水用来煮面。
2、另起一小锅水,加八角桂皮茴香少许煮沸,加鸡精,酱油,大量的醋。
3、烧一勺油,泼在辣椒面和白芝麻上。面快煮好的时候,加豆芽和青菜进去煮。
4、大碗,碗底葱姜蒜。平底锅煎个鸡蛋饼,切丝。
5、面煮好之后捞进碗里,煮好的酸汤浇上去。加盐、醋、油泼辣子、鸡蛋丝。
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