当前位置:首页 >知识达人 > 正文

酸菜猪肉粉条的做法

2024-05-31 02:51:39

好评回答

1、食材用料、五花肉 500克、酸菜 400克、粉条 150克、荤油60克、姜 4片、八角2个、大葱1棵、花椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

2、准备好食材:猪肉选五花肉清洗干净,酸菜洗净切丝,切葱段和姜片。

3、五花肉切成几大块。把五花肉冷水下锅煮开后捞出备用。

4、另起锅添足够的水,放入五花肉、八角、葱段、姜片和花椒粒。

5、大火烧开后转中火炖三十分钟,这个步骤是为了炖出肉汤来。

6、把炖好的肉捞出来切成片,把酸菜放入肉汤里,切好的肉片铺在酸菜上面。

7、把荤油放在中间,大火炖开锅后改中火炖煮。

8、粉条提前用热水烫软。

9、酸菜差不多炖熟后放点胡椒粉和生抽调下味道。

10、放入烫软的粉条。

11、粉条熟后调入盐和鸡精,再撒上葱花就可以出锅了。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐