东北酸菜炖五花肉
2024-05-31 02:57:22
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1、新鲜五花肉去皮,切片备用。
2、酸菜一颗,切丝后 清水泡10分钟,去除较重酸味,用力挤干水分备用。
3、猪油下锅,下姜爆锅,下五花肉炒至七分熟加入酱油、十三香。
4、倒入酸菜炒至金黄,加入适量盐和水,可以放蒜酱代替盐,酸菜配蒜酱也是一绝。
5、炖熟后出锅,放入葱花香菜就可以开吃了。
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