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红烧肉炖红薯的做法

2024-05-31 04:17:26

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1、将猪肉洗干净,将猪肉切成母指粗细的小块,焯水。

2、地瓜一根洗净去皮。

3、将地瓜切成滚刀块。

4、起锅热油,六成热时下入地瓜块炸透。

5、将地瓜捞出控油。

6、将锅里的油倒出,加入适量的糖炒至融化。

7、将肉倒入锅里炒出糖色。

8、加入酱油,料酒,姜片和大料炒香。

9、加入适量的热水烧开。

10、出锅前十五分钟时加入盐。

11、倒入炸好的地瓜炖十分钟后出锅即可。

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