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汤怎么煲有营养

2024-05-31 04:18:05

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1、电饭煲放满大半盆清水,将大骨洗净,姜拍扁,待水开后放入大骨,姜,葱结(可不放,腥味重时需放)倒入半盖料酒熬煮四十分钟。等待熬煮过程中将其他食材洗净备用。

2、三十分钟后,将葱结捞出,放入鸡爪,鸡爪的爪尖最好去掉,可以叫老板帮忙剁掉或者自己回家弄,鸡爪尖不算太难弄。鸡爪味道重的话可以先用料酒腌制一会。

3、放入鸡爪后十分钟左右,就可以放入其他辅料。青黄豆营养价值很高,味道也很甜美。玉米莲藕萝卜等全凭个人喜好放,爱吃哪种放哪种。

4、喜欢红枣枸杞的也可以放,这一道汤可以说是食材最简单的。食材放完后,基本什么都不用做了,每隔十五分钟查看一下情况,直至鸡爪软烂,辅料熟了加盐即可。

5、开锅盛出,一道简单营养的午餐就完成啦。

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