酸菜鱼火锅怎么做好吃
2024-05-31 04:19:12
好评回答
1、鱼清理干净沥干,把鱼头切下来,切除鱼翅,将鱼肉片下来。
2、鱼肉上面的鱼刺片下来,将鱼头、鱼骨剁成块。
3、加入盐、料酒拌匀腌制入味,将鱼肉切成薄片。
4、放入碗中,加入盐和料酒拌匀腌制备用。
5、大蒜、生姜洗净切片,青蒜洗净切段备用。
6、小米椒洗净切碎,泡椒切碎备用,酸菜切段。
7、锅置火上,放入油烧热,放入花椒、小米椒、姜片、蒜片爆香。
8、放入泡椒、酸菜炒香。
9、加入清水(有清汤加入更好)大火烧开,加入腌制好的鱼骨,煮20分钟。
10、菠菜洗净,金针菇去根洗净,撕成小朵备用。
11、冬笋丝洗净备用,蘑菇洗净后撕成小片。
12、脆皮豆腐洗净切块备用。
13、将煮好的酸菜鱼里加入盐、胡椒、味精,倒入火锅内。
14、放入青蒜段、干辣椒、花椒,淋入100度左右的食用油,小火慢煮。
15、将腌制好的鱼肉片放入碗中即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
晒苹果干要蒸一下吗
阅读量:92 -
虾线是什么可以吃吗
阅读量:76 -
三七和人参能一起吃吗
阅读量:47 -
蔓越莓是长在水里吗
阅读量:30 -
kanagawa是日本哪个省
阅读量:7 -
水煮芋头要煮多久
阅读量:89 -
包厢票和看台票区别
阅读量:86 -
小苏打去污原理
阅读量:5 -
沙拉酱和千岛酱的区别
阅读量:28 -
买鞋垫要比鞋大一码吗
阅读量:7
猜你喜欢
-
阅读量:33
-
阅读量:47
-
阅读量:47
-
阅读量:5
-
阅读量:77
-
阅读量:60
-
阅读量:82
-
阅读量:96
-
阅读量:69
-
阅读量:16