酸菜粉丝怎么做
2024-05-31 05:17:50
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1、购买大白菜一棵,将白菜去掉老叶子,洗净,备用。
2、将白菜切成细丝,注意要切得均匀,这样才容易入味,如果太粗,就不美味可口了。
3、把粉丝煮五分钟左右,再用清水过一下,放入盘中备用。注意不要煮太长时间,保证粉丝劲道。
4、放油,烧热,放入葱花,发出香味,放入白菜丝。炒制七成熟,放入盐,作料大全,放入白醋少许。
5、放入粉丝炒一分钟左右,放入料酒,香油,根据跟人洗好,还可以放些辣椒油。
6、出锅装盘,美味的酸菜粉丝就好了。如果你爱吃汤多的,可以多放些谁,熬两分钟就好了。
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