酸汤怎么做
2024-05-31 06:58:26
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1、准备食材:醋适量、盐少量、酱油、生抽适量、番茄酱3勺、薄千张少量、香菇3朵、白玉菇10根、番茄1个、鸡蛋2个、木耳15朵、生粉适量、香油2-3滴、食用油少量、小葱1-4根、绢豆腐1-2块。
2、香菇、白玉菇、番茄、千张、绢豆腐切丝。
3、木耳温水泡发。
4、热锅冷油,少量盐,防油溅。
5、放入西红柿炒出汁,加少量水。
6、放入香菇白玉菇豆腐皮豆腐,继续加水。
7、水开了准备领个鸡蛋打散搅拌入锅,接着调生粉水,放入番茄酱,生抽,醋,继续搅拌,出锅撒葱花。
8、如果有香菜撒一些更漂亮,喜欢更酸一点的多放点醋,然后点一点香油,马上就香气四溢了。
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