米酸奶的制作方法

1、将主配料溶于热水中，并在80-85度的水中灭菌 20分钟；

2、在温度降到40度左右后加入发酵剂，并在常温下发酵10-15个小时间；

3、在放在4-5度的冷藏室后熟12个小时，即可饮用；

4、注意事项：米乳粉建议在网上采购顺鑫盛源酸奶专用米乳粉；发酵好后应在5日内饮用完，不然口味会很酸；