鲜云耳的制作方法
2024-05-31 08:59:53
好评回答
1、烧水待焯,云耳洗净撕开成小朵。姜切末,葱斜切,尖椒斜切,放碗里,加生抽,醋和香油拌匀。
2、水开后云耳焯水1分钟捞起,过两边凉纯净水,沥干,倒入调好的调料汁拌匀。
3、云耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克干木耳中含铁97.4毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍,是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。
4、中医认为,云耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。
5、云耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。云耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
人体湿气是怎么形成的
阅读量:11 -
怎么知道自己身体湿气重不重
阅读量:74 -
湿气太重怎么办怎么治
阅读量:89 -
多肽的功效与作用
阅读量:49 -
杨字怎么组词
阅读量:39 -
蟋字怎么组词
阅读量:47 -
摔怎么组词
阅读量:44 -
佗组词
阅读量:47 -
身份证复印件是什么
阅读量:14 -
机场补办临时身份证需要什么
阅读量:92
猜你喜欢
-
阅读量:55
-
阅读量:62
-
阅读量:91
-
阅读量:85
-
阅读量:29
-
阅读量:51
-
阅读量:23
-
阅读量:37
-
阅读量:18
-
阅读量:41