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酸菜五花肉

2024-05-31 15:42:57

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1、准备食材,五花肉,酸菜,盐,耗油,鸡精,豆油,大料,十三香。

2、酸菜用清水多洗几遍,挤掉水,攥成团。

3、五花肉切成厚片,然后油锅煎至微卷。

4、葱姜蒜切末,葱姜蒜放入油锅爆香。

5、酸菜放入锅中翻炒,放入酱油,耗油,十三香,盐翻炒一会,锅中加水,淹没过酸菜即可,放入一小瓣大料。

6、十五分钟之后加入鸡精翻炒,然后就可以出锅了。

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