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酸菜咋腌制

2024-05-31 16:15:29

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1、芥菜洗干净,放阳台晾干。

2、烧开水。

3、用开水把菜烫一遍。

4、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里。

5、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。

6、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里。

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