酸菜鱼用什么鱼做
2024-05-31 16:26:41
好评回答
一般来说,我们做酸菜鱼都是使用淡水鱼的,我们可以选择的范围是非常的广泛的,常见的有草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼。
鲤鱼鱼刺较少,而且适合切片,但是土腥味较重,做的时候要注重除腥,鲢鱼肉质纤维较粗,容易散,不是做酸菜鱼的最佳选择。
草鱼的土腥味和鲤鱼差不多,但是肉质相对鲤鱼较细嫩,一般饭店里面比较常使用的鱼。
黑鱼肉嫩,而且黑鱼天生带一种黏黏的东西,那个东西可以保护肉不会碎,吃起来肉更嫩。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:酸菜腌制法
- 下一篇:最简单的酸菜腌制方法
猜你喜欢
-
隔水蒸梭子蟹要几分钟
阅读量:51 -
北京故宫门票网上怎么预订
阅读量:64 -
广联达是干嘛的
阅读量:22 -
护垫是干嘛用的
阅读量:26 -
高铁乘务员30岁后干嘛
阅读量:39 -
管培生是干嘛的
阅读量:42 -
连信是干嘛的
阅读量:42 -
便民服务中心是干嘛的
阅读量:37 -
素颜霜是干嘛的
阅读量:81 -
铁路e卡通是干嘛用的
阅读量:64
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:71
-
阅读量:38
-
阅读量:32
-
阅读量:44
-
阅读量:14
-
阅读量:54
-
阅读量:48
-
阅读量:15
-
阅读量:54