怎么腌制酸豆角
2024-05-31 16:27:47
好评回答
1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。
2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。
3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手,然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。
4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豆角为宜。
5、大概一个星期就可以了,但是不会特别酸,因为第一拨的盐份通常会比较足,可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜一起腌制。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:简单酸菜鱼简单又好吃
- 下一篇:四川酸萝卜的腌制方法
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:28
-
阅读量:80
-
阅读量:32
-
阅读量:46
-
阅读量:31
-
阅读量:49
-
阅读量:66
-
阅读量:92
-
阅读量:7