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怎样做酸辣汤

2024-05-31 16:49:09

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1、食材洗净,辣椒切小粒,香葱切花,蒜捣碎。

2、酸菜洗净切丝,鸡蛋打散。

3、锅中放入油后烧热,下辣椒和蒜炒香。

4、然后下入酸菜爆炒几下。

5、接着倒入一大碗清水烧开,加入适量盐搅匀。

6、倒入蛋液,调小火。

7、筷子把蛋液打散,加入胡椒粉,撒上葱花。

8、出锅后装盆,就是一道爽口的酸辣汤。

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