酸牛奶怎么做

1、准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用。将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。

2、乳粉加入一升清水中。搅拌乳粉溶入清水加入白糖。一边加热一边搅拌至煮沸。冷却到40多度加入活菌酸奶一瓶。搅拌均匀。放进电饭锅保温八个小时。酸奶就形成了，乳粉含量调越高酸奶就越稠。然后分到小杯保存在冰箱，最好两个星期内喝完。