酸甜咕噜肉的家常做法
2024-05-31 18:17:56
好评回答
1、制作原料:猪夹心肉400克,青、红辣椒5克,酸果100克,葱白5克,干、湿生粉200克,糖醋汁200克。精盐、蒜茸等少许。生油1000克,耗油75克,炸虾片12件(块)。
2、将猪肉改成薄片,用刀拍松,再切成边长2厘米方块,放入碗内,加盐、生油、干生粉腌制后,再一块块拍上干生粉。
3、烧镬下油,将油烧滚,放入肉片,改用文火浸炸,至九成熟捞出。再用武火将油烧滚,把肉重炸,至肉熟,连油倒出滤干油。再起镬,将酸果、葱白、蒜茸、青红椒片一起入镬爆炒,倒入糖醋汁烧滚,用湿生粉打芡,再将炸熟的内片投入,拌匀后上碟,用12件炸片围边,即可上席。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
大红袍茶叶好吗
阅读量:63 -
吊兰可以用茶叶水浇吗
阅读量:94 -
用茶叶水浇花好吗
阅读量:37 -
晚上喝铁观音茶叶好吗
阅读量:14 -
汽车发电机用多久更换
阅读量:84 -
高压锅炖牛腩多久能熟
阅读量:46 -
轿车刹车片多久更换
阅读量:38 -
轿车电池可以坚持多久更换
阅读量:19 -
轿车原车胎多久更换
阅读量:37 -
轿车电瓶使用多久更换
阅读量:58
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:88
-
阅读量:57
-
阅读量:13
-
阅读量:6
-
阅读量:9
-
阅读量:55
-
阅读量:43
-
阅读量:39
-
阅读量:17