酸菜包子馅怎么做好吃
2024-05-31 20:37:04
好评回答
1、配料:五花三层肉馅500克,也可以是前槽肉馅,酸菜一颗约1000克,葱末50克,姜末50克,盐5克(具体还得按实际来,淡就多放点,够咸淡就不放也行),味精5克,鸡精5克,花椒面3克,香油5克,酱油10克,面酱10克,猪油50克(没有可不放),色拉油50克。
2、做法:肉馅入盆中,打水上劲,用筷子不停的朝一个方向搅动,期间分批次往肉馅中加水,一直打到肉馅再加水就泻汤了,就停止,这样的肉馅做出来水灵不腻,然后下入葱末、姜末,其它调料搅拌均匀备用,酸菜切成酸菜末,用热水烫一下,然后控水,用手攥干,一定要攥的非常干,水份别大了,否则做出来口感发水,不入味,将攥干的酸菜末加到肉馅中,搅拌均匀,然后就可以做包子了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
流产后吃什么补身体
阅读量:46 -
存折3个月定期到了要取出来么
阅读量:28 -
嘉和什么字搭配寓意好
阅读量:20 -
电脑映像坏了无法下载软件
阅读量:45 -
孕妇可以用脚气药吗
阅读量:20 -
lol训练营可以对面选厄加特吗?
阅读量:15 -
产后吃什么补身体
阅读量:32 -
孕妇可以喝奶粉吗
阅读量:36 -
汽车哪些保养是可以自己做的
阅读量:32 -
电脑重置后怎么恢复成以前那样
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:9
-
阅读量:55
-
阅读量:68
-
阅读量:74
-
阅读量:23
-
阅读量:26
-
阅读量:19
-
阅读量:60
-
阅读量:73