板栗烧肉的家常做法
2024-05-31 20:45:16
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1、猪肉切小块,板栗剥壳,待用,葱切段,姜切片,将炒锅置火加热。
2、然后加入酱油、料酒、葱段、姜片炒香,倒入肉块,炒至上色,随即加水淹过肉。
3、待煮沸再改小火烧至肉皮微酥,倒入板栗拌匀,继而再用小火烧煮至肉块,板栗熟酥,加入精盐和糖,用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
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