蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例
2024-05-31 23:17:21
好评回答
1、蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例最合适的为1:1.8。
2、这样的比例蒸出来的鸡蛋不软不硬,不肥不腻,很滑嫩好吃。蒸的时间大概在8分钟左右,蒸好以后,别着急打开锅盖,先焖上5分钟,这样鸡蛋羹就不会有蜂窝和塌陷。
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