鸡胸肉的家常做法
2024-06-01 00:10:38
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1、鸡胸肉横向用刀分割成两半,用刀背将肉拍松。
2、拆开炸猪排调料,倒到盘子里,依次把切好的鸡肉两面均匀粘上调料粉,最好用厨房专用纸巾吸干水分,鸡肉沾上粉后稍微放一会,便于入味。
3、热锅倒油,油稍微少点,依次放入鸡块用中火开始煎,边煎边用铲子压鸡肉,等煎到两面焦黄即可出锅。
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