新鲜辣椒酱的做法大全
2024-06-01 00:17:42
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1、做法一:
⑴准备食材:鲜红辣椒200克,鲜绿辣椒100克,油适量,高度白酒1茶匙,花椒10克,八角2个,姜1块,葱10克,蒜30克。
⑵蒜切末。姜切末。葱切葱花。红辣椒剁碎。绿辣椒剁碎。
⑶碗中倒入蒜、姜、红辣椒、绿辣椒搅拌均匀。
2、做法二:
⑴把鲜辣椒洗干净后掠干水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;
⑵把上述材料丢进搅拌机里打碎,倒入干净的碗里;
⑶加入白醋、白糖和盐拌入味;
⑷装入干净无异味的玻璃瓶里,封保鲜膜封盖放置半个月后即可开吃;
3、做法三:
⑴把大红椒,青圆椒,小米辣和黄彩椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉,放入擦干水分的食品盒钟。
⑵用菜刀把四种辣椒一起剁碎,直到把所有辣椒剁成颗粒状,加入盐和高度白酒,搅拌均匀后装入容器里即可。
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