油栗和板栗的区别
2024-06-01 08:45:18
好评回答
1、大小不同。油栗果形略小,壳呈黑褐色,有油质泽,种皮易剥离,肉黏质糯性。生栗果形较大,种皮稍难剥离,含糖也较低,肉粉质偏粳性。
2、外形不同。油栗个个看起来都是圆圆鼓鼓的,生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮。而炖菜用的生栗(或是板栗)则有一面特别平,就像一个平板一样,而且生栗剥起来特别费劲,里面的那层毛栗子皮很难剥下来。
3、味道不同。正宗的油栗味道应该香甜面,吃到嘴里很干,在栗子未进锅之前生吃,有甘甜的味道。而看上去个头较大、吃到嘴里觉得水分充足,类似于水煮过一般,多半为生栗,生栗只有甜和面两种口感,吃不出香味来。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红花和藏红花的区别
- 下一篇:空手道和跆拳道的区别
猜你喜欢
-
情书剧情介绍
阅读量:85 -
追捕者剧情介绍
阅读量:43 -
爱情不打烊剧情介绍
阅读量:48 -
儿科医生剧情介绍
阅读量:78 -
养兔技术大全资料大全
阅读量:60 -
河神剧情介绍
阅读量:86 -
烽火铁骑剧情介绍
阅读量:21 -
云贵山歌歌词
阅读量:79 -
围屋里的女人剧情介绍
阅读量:56 -
大熊猫的自我介绍
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:33
-
阅读量:15
-
阅读量:14
-
阅读量:52
-
阅读量:82
-
阅读量:11
-
阅读量:12
-
阅读量:27
-
阅读量:95
-
阅读量:37