葱爆牛肉的做法
2024-06-01 15:09:05
好评回答
1、主料:牛腱子肉750克(或黄瓜肉),大葱白120克,芝麻50克(焙好),大蒜1瓣,生姜末3克。
2、腌料:酱油50克,辣椒面1克,豆油40克,干蘑菇6朵,黄酒25克,精盐5克,味精2克,米醋10克,芝麻油25克。
3、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。
4、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。
5、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。
6、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。
7、食用时,同热大米饭一起同吃,即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
矛盾双方既对立又统一是什么意思
阅读量:84 -
既自以心为形役的以是什么意思
阅读量:7 -
广州话中的七七八八是什么意思
阅读量:36 -
佳人已得良人伴是什么意思
阅读量:9 -
合金的优点强度大中的强度是什么意思
阅读量:16 -
论文中的小标题是什么意思
阅读量:72 -
会议纪要中的出席和列席个是什么意思
阅读量:56 -
和而不群
阅读量:57 -
孔子师郯子苌弘师襄老聃是什么意思
阅读量:48 -
漠然面对一切是什么意思
阅读量:7
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:16
-
阅读量:78
-
阅读量:31
-
阅读量:39
-
阅读量:95
-
阅读量:20
-
阅读量:14
-
阅读量:43
-
阅读量:28