葱爆牛肉的做法
2024-06-01 15:09:05
好评回答
1、主料:牛腱子肉750克(或黄瓜肉),大葱白120克,芝麻50克(焙好),大蒜1瓣,生姜末3克。
2、腌料:酱油50克,辣椒面1克,豆油40克,干蘑菇6朵,黄酒25克,精盐5克,味精2克,米醋10克,芝麻油25克。
3、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。
4、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。
5、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。
6、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。
7、食用时,同热大米饭一起同吃,即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
考会计需要什么条件
阅读量:70 -
考执业医师证需要什么条件
阅读量:83 -
为什么端午节要下雨
阅读量:78 -
古典家具日常保养方法
阅读量:39 -
烫蜡工艺的红木家具日常保养
阅读量:76 -
端午节为什么要撞蛋
阅读量:51 -
考军校需要什么条件
阅读量:48 -
都江堰历史简介和现状
阅读量:53 -
机动车车牌怎么安装
阅读量:20 -
刘字拼音怎么打
阅读量:63
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:56
-
阅读量:47
-
阅读量:26
-
阅读量:19
-
阅读量:17
-
阅读量:19
-
阅读量:66
-
阅读量:74
-
阅读量:76