焖子的做法大全
2024-06-01 16:56:35
好评回答
1、做法一:锅,炉,蒸笼,麻布,简易木棍。白面馒头,地瓜淀粉,盐,大料,肉汤;用绞肉机或者家用丝刨器将蒸熟晾好的馒头打成细碎的馒头末,把碎馒头末和地瓜淀粉按照比例一起绞碎揉烂 变成胶合面糊状态。放上盐,大料,肉汤一起揉进面糊;将麻布打湿,铺在蒸笼上。放在锅内。将做好的面糊浇灌在麻布上,面糊四周用简易木棍裹着麻布撑住,避免面糊四处淌散;盖好锅盖。开始蒸煮。根据自己铺设的厚度和屉数揣摩时间。 可以打开笼盖,轻提一角感觉一下手感,如果感觉有了弹性,比较柔软,就基本可以了;下笼,把蒸好的焖子块自然风干。直到变成赭石颜色方可,切块,切丝,整理成需要形状。
2、做法二:精选的瘦肉加些许肥肉,和山药粉和一起,用肉汤熬制,然后蒸熟,切成薄片放盘子里吃。
3、做法三:用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明,加入虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
青稞的食用禁忌
阅读量:50 -
红宝石海棠结果能吃吗
阅读量:53 -
白木耳的禁忌
阅读量:88 -
水中人参龙虱能吃吗
阅读量:21 -
罗汉果的功效与作用和禁忌
阅读量:37 -
圣女果食用禁忌
阅读量:89 -
狗能吃南瓜吗
阅读量:90 -
家里为什么不能种枇杷
阅读量:26 -
电视剧激荡思思扮演者是谁
阅读量:43 -
万重山可以放在室内吗
阅读量:10