烧茄子怎么做好吃
2024-06-02 01:09:20
好评回答
1、原料:茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜、蒜各少许。
2、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满。
3、为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。
4、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100克做成芡汁。
5、将炒锅置于旺火上,放入油,烧至七入成热时放入茄子片干炸,要勤用手勺翻动,炸至面皮焦时捞出、控净油。
6、锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热,放入蒜片煎黄、待出香味,倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:71 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:49 -
电钢琴怎么选
阅读量:10 -
牛肉如何切
阅读量:32 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:46 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:73 -
离婚女性最需要什么
阅读量:89 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:15 -
高智商小孩表现
阅读量:65 -
如何补充维生素b1
阅读量:6
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:29
-
阅读量:96
-
阅读量:64
-
阅读量:57
-
阅读量:5
-
阅读量:93
-
阅读量:18
-
阅读量:95
-
阅读量:66