水果匹萨怎么做
2024-06-02 03:35:51
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1、水果匹萨的做法。草莓去蒂,切小块,白心火龙果切小块,猕猴桃切小块,打一个鸡蛋,搅拌均匀,倒入低筋面粉,搅拌均匀。倒入配方奶,搅拌均匀,平底锅刷油,小火开3档,倒入鸡蛋糊,煎至两面凝固。撒上奶酪条、火龙果丁、猕猴桃丁、草莓丁,再撒上奶酪条,小火3档,煎焖7分钟,盛出至菜板,切小块即可。
2、匹萨的讲究。匹萨又叫披萨。披萨上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士,这样做出来的披萨容易拉丝,且口感醇厚。匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
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