水果味月饼制作方法
2024-06-02 05:19:50
好评回答
1、月饼皮,馅比重2:8。
2、饼皮按成薄圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模,码入烤盘,表面喷水或刷水。
3、月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤至表面金黄色,不塌腰,不青墙。
4、炉温:上火220摄氏度,下火180摄氏
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:决明子茶的储存方法
- 下一篇:家里面虫子多怎么处理
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:65
-
阅读量:33
-
阅读量:39
-
阅读量:66
-
阅读量:42
-
阅读量:70
-
阅读量:85
-
阅读量:58
-
阅读量:57