小杏仁干的制作方法
2024-06-02 06:53:07
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1、将面粉与泡打粉混合均匀。
2、另取一容器,将软化的黄油(咸黄油半杯,也可用无味黄油再加1/4汤匙的盐)加红糖打发。
3、加入一个鸡蛋,打匀后再加另一个,打匀。再加入香草精和椰丝,拌匀。
4、搅拌器开低速,慢慢地加入粉类,直到搅拌均匀。最后可用刮刀搅拌。
5、加入杏仁碎和巧克力粒,将面团拌匀,放入冰箱冷藏半小时。
6、取出面团平均分成两份,捏成厚度约1.5厘米的长方体。烤箱预热350oF,烤30分钟左右。
7、将烤好的面团取出,冷却半小时。再切成1厘米厚的片,平铺在烤盘上。
8、烤箱降温到325,烤15分钟左右。取出后完全放凉。
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