怎么做鸡蛋捞面
2024-06-02 07:19:19
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1、番茄洗干净切成片。
2、豆角摘洗干净,切成段,用盐水浸泡15分钟。鸡蛋打散。
3、炒锅烧热,倒入适量的食用油。倒入鸡蛋。
4、翻炒均匀之后,加一碗热水。豆角炒熟之后放入一勺鸡精,关火待用。
5、捞出炒好的鸡蛋,炒锅内留有底油,放入番茄。
6、番茄炒出汤汁,倒入豆角。
7、翻炒均匀,放入食盐;倒入鸡蛋。
8、翻炒均匀之后,加一碗热水。豆角炒熟之后放入一勺鸡精,关火待用。
9、烧水煮面。水烧开之后,放入金龙鱼发酵挂面。
10、这款面条比较耐煮且不会糊汤,煮至没有白芯即可,
11、煮面的过程为了避免溢锅,可以在锅中间放一双筷子或者铲子,就不会溢锅了。
12、大蒜加盐捣成蒜泥,加生抽、香醋、水和香油调成蒜汁。
13、黄瓜洗干净切丝儿。煮好的面条过一下冷水。
14、捞到碗里,加上炒好的菜和黄瓜丝,再浇上一点蒜泥,超级好吃。
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