豆汁的熬煮方法
2024-06-02 07:42:39
好评回答
1、将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。
2、待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。
3、将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
4、去掉豆渣,留浆水待用。过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)。
5、经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。
6、锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:东北腌酸菜的做法大全
- 下一篇:爆椒猪肝怎么做
猜你喜欢
-
对女朋友说的暖心的话
阅读量:37 -
15字以内的唯美情话
阅读量:41 -
花木的象征意义
阅读量:90 -
辛亥革命的意义
阅读量:10 -
表白情话15字以内
阅读量:53 -
父母高考祝福语和鼓励的话
阅读量:63 -
查高考成绩怎么查2020
阅读量:83 -
竹子的象征意义
阅读量:21 -
活着的意义
阅读量:41 -
象征爱情的花
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:61
-
阅读量:74
-
阅读量:81
-
阅读量:73
-
阅读量:90
-
阅读量:63
-
阅读量:87
-
阅读量:67
-
阅读量:32