自制酸奶用酸奶做引子
2024-06-02 07:53:27
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1、准备鲜奶3盒,酸奶1杯,用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌,将纯牛奶倒入容器内,再倒入酸奶(做引子)。
2、用勺子搅拌匀,将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。
3、接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。
4、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳。
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