牛肉炖柿子的家常做法
2024-06-02 11:31:55
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1、食材准备牛肉300g,西红柿200g,盐8g,食用油50g,大料4g,花椒2g,姜片3g,草果4g,桂皮4g,料酒5g,酱油10g,鸡精2g,葱花3g,香菜1g,蒜片3g,啤酒50g,牛奶10g。
2、将牛肉切块,西红柿去皮、切块,葱、姜、蒜切片。
3、将牛肉放入沸水锅中焯水,炒锅中放油,大火烧热。
4、放入花椒、大料、桂皮等香料爆锅,放入焯水的牛肉。
5、放入切好的西红柿,放入鸡精、盐出锅,放香菜即可。
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