家常清炖羊肉
2024-06-02 11:34:06
好评回答
1、把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。
2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。
3、加少许羊油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和八角。
4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆,爆香后,倒入半碗(150ml左右)白酒。
5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香。
6、把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精混好的调味料倒到锅里焖香!
7、要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖。
8、在另外一个锅里,竹蔗,萝卜,马蹄和蜜枣煮汤汁。正宗的羊肉煲本来应该放点当归的。用红萝卜马蹄汁代替,就比较清润。而且加入了刮过囊的果皮,就不会燥热了。在煲里炖大概一个半个小时就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:提新车有什么风俗讲究
- 下一篇:看英语犯困怎么解决
猜你喜欢
-
新年祝福句子短句
阅读量:96 -
盘玩的核桃几月份成熟
阅读量:65 -
长江流域橙子几月份成熟
阅读量:15 -
新年句子唯美超短句
阅读量:65 -
2023年新年祝福句
阅读量:18 -
新年祝福句子唯美
阅读量:33 -
新年句子短句
阅读量:95 -
春节祝福句子唯美短句
阅读量:18 -
新年祝福语简单大气
阅读量:33 -
新年祝福语简单又好看
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:65
-
阅读量:77
-
阅读量:28
-
阅读量:60
-
阅读量:70
-
阅读量:87
-
阅读量:59
-
阅读量:12
-
阅读量:36