茄子烧豆角的做法
2024-06-02 11:56:20
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1、茄子洗干净,切条再切段,豆角洗干净切段,辣椒切丁,锅中起油。油烧热后把茄子过油,捞出待用,另起油锅,放入蒜末,姜末爆香,放入豆角炒至变软。
2、加入茄条,红辣椒丁翻炒,放入酱油,盐,鸡精,放入清水,烧开后小火煮至汤基本干了,起锅即可。
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