砂锅粉的做法与配料
2024-06-02 13:06:39
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1、将粉丝和豆皮放水中浸泡至发软。
2、将卷心菜撕成小块,牛肉丸取出解冻。
3、准备葱蒜,将蒜拍扁切碎,切好葱花备用。
4、小砂锅内加入油烧热,将葱花 蒜末加入炒出香味。
5、加入一勺辣椒粉炒出红油,加入一勺豆瓣酱炒匀。
6、将包菜加入并翻炒匀,调入适量盐、酱油。
7、向砂锅内加入开水,将豆皮、牛肉丸加入。
8、煮开后将粉丝加入到砂锅中,盖上盖子煮5分钟左右就可以了。
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