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姜汁皮蛋的做法

2024-06-02 13:25:36

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1、皮蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将皮蛋切成小瓣。

2、香菜、姜洗净切碎末备用。

3、将皮蛋装盘。

4、取小碗一个,放入姜末、生抽、香油香醋、鸡精、盐,拌匀。

5、将姜汁浇在皮蛋上,撒上香菜末即可。

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