辣子鸡的制作方法
2024-06-02 16:26:12
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1、葱切段,姜切丝儿。
2、鸡胸切丁,葱姜酱油盐腌制15分钟。
3、鸡丁挑出来,裹干粉下锅炸。
4、炸至金黄捞出,炸两次。
5、葱切段,姜切丝儿,干辣椒切段,花椒适量。
6、留底油放入炒出香味儿,下鸡丁。
7、放盐,放糖,来点白酒提香,出锅。
8、一定要炒得干爽,香辣可口。
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