莲藕排骨汤
2024-06-02 17:05:21
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1、将鲜藕、山药去皮,将葱切段,姜切片,大料一块。
2、将小肋排飞水,一定要冷水下锅,下至血水完全排出,捞出,备用。
3、砂锅中放入清水,将葱姜大料放入锅中。
4、一定要等到水开后放入焯水后的小肋排。
5、再放入鲜藕,大火烧开。
6、大火烧开后,转小火。
7、因为山药爱熟,所以最后放,以免影响口感。
8、盛在碗里后再放盐和少许的味精。冬季的寒冷早上来一碗热乎乎的汤,暖心暖胃哟!
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