佛手瓜炒鸡蛋
2024-06-02 20:09:27
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1、准备食材:佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等。
2、佛手瓜洗净去核,切片,嫩的佛手瓜壳是软的,老佛手瓜壳会比较硬。
3、鸡蛋去壳顺一个方向调均。
4、热锅,倒油,快速倒入鸡蛋翻炒,不要让鸡蛋结块,六成熟出锅。
5、倒入切好的佛手瓜,大火翻炒八成熟。
6、加入炒好的鸡蛋,快速翻炒。
7、放盐、香葱、香菜炒均就可以了。
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