大螃蟹怎么做好吃
2024-06-02 21:44:23
好评回答
清蒸大闸蟹的做法
1、买回来的大闸蟹千万不能“松绑”,否则就会四处乱窜了!
2、如果不立即吃,可以用湿毛巾搭在上面。切记死蟹含有有毒物质,对肾脏非常不利,不能食用。
3、上锅蒸之前,先用牙刷将其全身刷洗干净,再用清水冲一冲就可以了。
4、蒸锅内加入适量清水(水里加1勺料酒去腥)。
5、蒸屉上铺姜片(如果有赠送紫苏包,就一起放上,去腥驱寒的作用。)
6、将大闸蟹肚子朝上放到蒸屉上(防止蟹黄流出)
7、大火烧开后,15分钟即可!
8、将生抽、香醋、白糖、姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。蒸熟的大闸蟹蘸料汁即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:38
-
阅读量:85
-
阅读量:88
-
阅读量:90
-
阅读量:43
-
阅读量:81
-
阅读量:48
-
阅读量:45
-
阅读量:76