酱肉怎么做
2024-06-02 22:55:46
好评回答
1、腌肉:
准备8斤五花肉,准备1包盐和一些香叶花椒。
大料等和盐一起炒成有香味的花椒盐,把每条肉上都均匀抹上。
放入盆里腌制3到5天,腌好后放在阴凉处晾一天。
2、煮酱:
准备800克酱油,少量茴香、桂皮、豆蔻、葱姜,下辣椒、胡椒粉、花椒,1500克黄酒、白砂糖400克。
将所有材料一起煮开,将糖煮溶化。
3、酱肉:
将酱煮开5到10分钟后,关火,将酱晾凉,晾凉后将肉码入。
盖上几层保鲜膜,酱5天,酱到第三天的时候,拿出来翻个身,继续酱。
酱好后捞出挂至阴凉通风处,晾晒1到2个星期即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
快速减肥方法
阅读量:16 -
仙剑三攻略
阅读量:16 -
手工制作小汽车的方法
阅读量:76 -
钢之炼金术师结局
阅读量:16 -
一般过去时的用法
阅读量:72 -
混合物有哪些
阅读量:8 -
dnf百分比职业堆什么
阅读量:32 -
什么车没有轮
阅读量:47 -
美国签证照片要求
阅读量:41 -
怎么才能快速减肥
阅读量:82
猜你喜欢
-
阅读量:93
-
阅读量:39
-
阅读量:44
-
阅读量:49
-
阅读量:7
-
阅读量:91
-
阅读量:10
-
阅读量:52
-
阅读量:20
-
阅读量:30