南瓜饼怎么做好吃又简单
2024-06-02 22:57:31
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1、准备好南瓜,切片。
2、切片上锅蒸八分钟。
3、蒸熟后,放入适量糖,比自己口味稍微甜些,因为之后还要加糯米粉,然后压碎成浆糊。
4、加入适量面粉,搅拌。
5、这步是最费时间的,刚开始一点点加入面粉搅拌,直至很粘稠。
6、然后继续加面粉,用手揉成不粘手的光滑面团。
7、分成小团,手上沾干糯米粉,把南瓜团压成饼状。
8、上下沾好芝麻待用。
9、锅内放入少量油,文火慢煎,不断摇晃锅身,让南瓜饼受热均匀。
10、翻面,摇晃,南瓜饼有蓬蓬的感觉就好了。
11、出锅,味道超级棒,脆脆的,糯糯的,香甜顺滑。
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